干了二十多年有機肥原料采購，每年這個時候都要被老板問：今年備多少貨？啥時候備最劃算？說實話，這問題沒有標準答案，但有一條鐵律——有機肥這行，備貨就是備命。原料跟不上的廠，旺季只能干瞪眼看著別人發(fā)貨。

今天就跟同行們掏心窩子聊聊，各類原料啥時候來、啥時候缺、怎么備才不踩坑。

一、先把這些原料的“脾氣”摸清楚

有機肥原料看著多，其實就三大類：秸稈、糞便、工業(yè)下腳料。每一類的性子都不一樣。

1. 秸稈類：一年就兩撥，過了這村沒這店

5月底到6月，收麥秸、油菜稈；9月到10月，收玉米稈、稻稈。這是雷打不動的規(guī)律。

東北的玉米稈一收就是山一樣的量，但也就這兩個月能收到便宜的。錯過這個窗口？不好意思，等明年吧。南方的稻稈麻煩點，濕、軟、容易爛，收回來不趕緊處理，三天就冒熱氣發(fā)霉。

有個山東客戶前年吃了大虧——秋收時嫌價格高，想等等再收，結(jié)果等到11月，方圓百里的秸稈要么還田了，要么被收廢紙的拉走造紙了。最后高價從外地調(diào)，運費比料錢還貴。

2. 糞便類：夏天愁臭，冬天愁凍

雞糞牛糞豬糞，聽著一年四季都有，但里面的門道多了去了。

北方冬天，糞便凍得跟石頭似的，鏟車都鏟不動。但好處是——臭氣跑不出來，能多存一陣。南方夏天，雨水多、氣溫高，糞堆三天就發(fā)酵，臭得周邊村民投訴，環(huán)保局三天兩頭上門。

最麻煩的是牛糞。這幾年奶價不行，散戶都不養(yǎng)牛了，規(guī)?；翀鲇蛛x得遠。以前幾十塊錢一車隨便拉的牛糞，現(xiàn)在得提前三個月跟牧場預(yù)定，還得自己派車去拉。

3. 工業(yè)下腳料：穩(wěn)是穩(wěn)，但得防著點

酒糟、糖渣、豆粕、菌渣，這些是大廠的“固定產(chǎn)出”，一年到頭不停產(chǎn)，理論上天天有貨。

但這里有個坑——大廠也看行情。比如豆粕，榨油廠賺錢的時候，你拉貨人家笑臉相迎；榨油廠虧錢減產(chǎn)的時候，你想多要點？對不起，先緊著老客戶。

還有就是質(zhì)量問題。酒糟夏天拉回來不馬上用，兩天就酸了，蒼蠅能糊一層。

二、備貨備不好，到底有多坑？

說幾個我親眼見的例子，都是真金白銀換來的教訓(xùn)：

• 河北一個廠，秋收時覺得倉庫不夠大，只收了三分之一的需求量。結(jié)果冬天原料漲價，每噸多花了80塊，一個冬天多掏了二三十萬。

• 南方一個廠，雨季前囤了200噸稻殼，沒做防潮處理。兩個月后扒開一看，底下全發(fā)霉結(jié)塊，只能當廢料扔掉，十幾萬打水漂。

• 還有個東北的兄弟，冬天雞糞便宜，一口氣收了夠用兩年的量。結(jié)果第二年夏天，糞堆里蟲子亂爬，周邊村子聯(lián)名舉報，最后花了十來萬處理環(huán)保問題。

備貨這事兒，少了是斷糧，多了是埋雷。

三、怎么備才不踩坑？這幾年摸出來的幾條硬道理

1. 秸稈：該出手時就出手，但別傻存

• 時機：麥收秋收那倆月，價格最低的時候，閉著眼收。哪怕倉庫放不下，找塊空地碼好，蓋上防雨布，也比淡季買強。

• 處理：收回來別直接堆，先粉碎到三五公分，曬到含水率15%以下。濕料入庫等于請瘟神，發(fā)霉的秸稈肥效直接打?qū)φ邸?/p>

• 儲存：北方冬天干燥，堆高點沒事；南方必須墊高、通風(fēng)，底下架空，不然返潮必爛。

2. 糞便：別囤貨，囤“渠道”

糞便類原料，最怕的不是沒貨，是沒穩(wěn)定的貨。

我的做法是：跟規(guī)模化養(yǎng)殖場簽常年協(xié)議——每天拉多少、什么價、質(zhì)量怎么定，提前說死。哪怕淡季價格低的時候，也按合同走，別貪那點便宜臨時換人。因為旺季缺貨的時候，人家也是優(yōu)先保老客戶。

另外，牛糞這種緊俏貨，能早下手就早下手。我一般是提前一個季度跟牧場打招呼，先付點定金占住，免得臨時抓瞎。

3. 工業(yè)下腳料：別堆庫存，堆關(guān)系

這東西保質(zhì)期短，囤多了就是賭。我從來不超過15天的用量，隨用隨拉。

但有兩件事必須做死：一是跟供應(yīng)商簽質(zhì)量協(xié)議，重金屬、水分、霉變這些指標寫進合同，到貨不合格直接退；二是平時多跑跑，跟人家車間主任、庫管混個臉熟，遇到臨時加單、緊急補貨，人家愿意幫你。

4. 一個通用的笨辦法：臺賬做細

我手底下每個人，每周必須更新一張表：庫存多少、日用量多少、還能用幾天、下一批到貨時間、價格波動情況。

看著簡單，但真的管用。去年11月，我們有個庫管發(fā)現(xiàn)雞糞庫存只夠20天了，而按照往年規(guī)律，12月運輸會因雨雪受阻。我們提前半個月加急補貨，躲過了一波漲價和斷供。

四、最后說句實在話

有機肥這行，原料成本占大頭，備貨備好了，利潤就出來了；備不好，一年白干。

旺季收料像打仗，淡季管庫像養(yǎng)娃——該沖的時候別猶豫，該細心的時候別偷懶。

秸稈類的，記住那兩個窗口期，別猶豫；糞便類的，養(yǎng)好你的供應(yīng)渠道，別斷鏈；工業(yè)下腳料，隨用隨取，別貪便宜。

把這幾條捋順了，你的廠子，一年四季都有料用、有錢賺。